سلام کاشان | گلاب و عرقیات گیاهی
گلاب
گلاب، یکی از محصولات طبیعی مشهور در حوزه‌های آرایش، بهداشت و درمان است که از گل محمدی به دست می‌آید. این محصول طبیعی در طی قرن‌ها به عنوان یک داروی طبیعی شناخته شده است و در ایران، هند و بسیاری از کشورهای عربی برای درمان بسیاری از مشکلات پوستی، اضطراب، بی‌خوابی، افسردگی و سایر مشکلات سلامتی به کار می‌رود.
گلاب به شکلی سنتی تهیه می‌شود که برگ‌های گل محمدی را در آب می‌ریزند و پس از مدتی، عطر و طعم گلاب در آب پدید می‌آید. برای تولید گلاب، معمولاً از گل‌های تازه و شکوفه‌های گل محمدی استفاده می‌شود. پس از جمع‌آوری گل‌ها، آن‌ها در آب شسته و سپس در آب جاری قرار داده می‌شوند تا عطر گلاب به آب منتقل شود. سپس آب گلاب از گل‌ها جدا می‌شود و در بطری‌ها یا ظروف دیگری بسته‌بندی می‌شود.
گلاب به عنوان یک محصول آرایشی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. از آن برای تقویت پوست، حفظ رونق و درخشش پوست، بهبود رنگ پوست و کاهش اثرات پیری استفاده می‌شود. همچنین در صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها نیز به عنوان طعم‌دهنده و عطردهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
گلاب دارای خواص ضد التهابی، ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد قارچی است و می‌تواند به عنوان یک ضد عفونی کننده طبیعی برای پوست و محیط استفاده شود. به طور کلی، گلاب یک ماده طبیعی و مفید است که در بسیاری از صنایع و درمان بسیاری از مشکلات مورد استفاده قرار می‌گیرد.
انواع گلاب بر اساس کیفیت
کیفیت گلاب به عوامل مختلفی مانند نوع گل، روش تهیه، شرایط نگهداری و زمان تولید بستگی دارد. با این حال، برخی از تنوع‌های گلاب از نظر کیفیت به صورت زیر هستند
گلاب تازه
گلاب تازه، به محض تولید، بسته‌بندی شده و با بهترین کیفیت عرضه می‌شود. این نوع گلاب دارای بوی تازه و طعم ملایمی است و به علت عدم تماس با هوا و اکسیژن، خواص و مواد مغذی بیشتری دارد و در مواردی که می‌خواهید مزه گلاب مقدار کمی بیشتر از حد معمول به مشام بیاید می‌توانید از آن استفاده کنید.
گلاب معطر
برخی از گلاب‌ها با استفاده از عطرهای مصنوعی به عنوان تقلید از عطر گل محمدی تهیه می‌شوند. این نوع گلاب اغلب کیفیت پایین‌تری دارد و ممکن است بوی مصنوعی داشته باشد و عطر بسیار بیشتری نسبت به گلاب‌های دیگر دارد و در مواردی که می‌خواهید عطر بیشتری از گلاب را حس کنید و از آن لذت ببرید می‌توانید آن را مورد مصرف قرار دهید.
گلاب خالص
گلاب خالص، به معنی گلابی است که تنها از گل محمدی تهیه شده است و هیچ گونه مواد افزودنی دیگری ندارد. این عرق بیشترین کیفیت را دارد و به عنوان درمان طبیعی برای بسیاری از مشکلات پوستی و سلامتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گلاب برای کارهای خاص مانند تولید دارو، ادویه، برخی از غذاها و به کارگیری در برخی عطرها به کار می‌رود.
گلاب ارگانیک
گلاب ارگانیک، به معنی گلابی است که تنها با استفاده از گل محمدی ارگانیک تهیه شده است. این نوع گلاب بدون استفاده از هر گونه کود و سموم شیمیایی تولید می‌شود و بیشترین کیفیت را دارد و برای درمان بسیاری از مشکلات پوستی و سلامتی مناسب است. می‌توانید برای مصرف شخصی و حتی برای کودکان نیز به مقدار دلخواه از آن استفاده کنید و مزه واقعی گلاب را احساس کنید.
گلاب صنعتی
نحوه تولید این نوع عرق گلاب به صورت کاملا صنعتی بوده و تمام مراحل از به عمل آمدن گل
تا گرفتن عصاره آن در گلخانه و کارگاه انجام می‌شود. این گلاب بسیار بهداشتی بوده و می‌توان آن را برای افراد بیمار یا کودکان زیر یک سال استفاده کرد؛ همچنین آن را در تولید بسیاری از محصولات استفاده می‌کنند.
انواع گلاب سنتی
گلاب سنتی بر اساس کیفیت و نحوه تولید دسته بندی می‌شود که بهترین آن‌ها دو آتیشه است و محبوبیت بسیار بالایی در میان تمام مردم جهان دارد. در ادامه به انواع این محصولات می‌پردازیم
گلاب دو آتیشه شش برابر کیفیت استاندارد
برای به عمل آوردن این محصول ابتدا گل‌ها را با آب درون دیگ مسی می‌ریزند، سپس عرق به دست آمده از این فرایند را دوباره با گل محمدی می‌جوشانند تا محلولی با غلظت بالا به دست بیاید که همان گلاب دوآتیشه است.
به دلیل قیمت کمی بالای این نوع گلاب آن را برای کارهای خاص مانند شست و شوی خانه کعبه، صادر کردن به بسیاری از کشورهای اروپایی و حومه خاورمیانه و… استفاده می‌کنند. اما این گلاب برای عموم نیز در دسترس است تا آن‌ها هم از کیفیت بسیار بالای آن لذت ببرند.
گلاب برابر با کیفیت استاندارد(معمولی)
این نوشیدنی بعد از گلاب دوآتیشه در درجه دوم کیفیت قرار می‌گیرد. برای تولید این محصول به ازای هر لیتر آب 250 گرم گل محمدی به دیگ اضافه می‌کنند سپس آن را می‌جوشانند تا این عرق با کیفیت تولید شود. طرفداران گلاب به دلیل کیفیت خوب و قابل قبول و قیمت مناسب از این نوع گلاب بیشتر استفاده می‌کنند.
خواص این گلاب کمی تا حدودی مانند گلاب دوآتیشه است اما به دلیل قیمت مناسب محبوبیت بیشتری در میان مردم دارد.
گلاب پس آب
این نوع گلاب پایین‌ترین کیفیت موجود در بازار را دارد و نحوه تولید آن به این گونه است که گل‌هایی را که قبلا از آن‌ها عرق گلاب استخراج شده است را جمع‌آوری می‌کنند سپس دوباره آن‌ها را تقطیر می‌کنند.
پس از این عمل محصولی مشابه گلاب به دست می‌آید که تا حد خیلی کمی خواص و مزه گلاب را دارد. این محصول ممکن است تا حد زیادی برای بدن مضر باشد و باعث بیماری‌های گوناگونی برای شما شود ما به شما پیشنهاد می‌کنیم اگر به فکر سلامتی و آرامش اعصاب خود هستید از دو نمونه گلاب بالا خریداری کنید تا همیشه سرزنده و سلامت بمانید.
انواع گلاب سنتی بر اساس عیارهای مختلف
گلاب سنتی دارای عیارهای خاصی است که بر اساس مقدار گلی است که در هنگام تولید از آن استفاده می‌شود این نوع گلاب‌ها عبارتند از
گلاب 30 عیار
این محصول یکی از با کیفیت ترین محصولات موجود در بازار است که می‌توانید آن را در فروشگاه‌های موجود در سراسر کشور و سایت‌های معتبر و دارای نماد اعتماد الکترونیک مانند salamkashan.com خریداری کنید. برای تولید این نوع گلاب به ازای هر 75 لیتر آب 30 کیلوگرم گل محمدی تازه به دیگ اضافه می‌کنند و آن را تقطیر می‌کنند تا این محصول به دست آید.
گلاب 42 عیار
در هنگام تولید این نوع گلاب به ازای هر 80 لیتر آب 36 کیلوگرم گل محمدی به دیگ اضافه می‌شود. بعد از عمل گرفتن عرق گل این محصول با کیفیت و مناسب قیمت تولید می‌شود و به دست شما عزیزان می‌رسد.
گلاب 50 عیار
برای تولید این گلاب با کیفیت به ازای هر 48 کیو گل محمدی 40 لیتر آب به دیگ مسی اضافه می‌کنند و پس از این که عمل تقطیر برای بار اول انجام شد بار دیگر نیز این عمل را انجام می‌دهند سپس ماده بسیار غلیظ و خوش‌بویی به دست می‌آید که به گلاب 50 عیار معروف است.
گلاب 60 عیار
گلاب 60 عیار که به گلاب دوآتیشه نیز معروف است بهترین عصاره موجود در بازار است که می‌توانید آن را با خیال راحت مصرف کنید و از آن لذت ببرید. در نحوه تولید این گلاب با کیفیت به ازای هر 40 لیتر آب 60 کیلو گل محمدی به دیگ مسی اضافه می‌شود این عمل را دو بار انجام می‌دهند تا این که ماده بسیار خوش طعم و کمی تلخ که بوی عطر بسیار بسیار دلنشینی دارد به دست می‌آید.
به دلیلی که این نوع گلاب کیفیت بسیار بالایی دارد قیمت آن نیز کمی قابل توجه است که می‌توان نسبت به خواص و کیفیت آن با قیمتش نیز کنار آمد.
گلاب سنتی و صنعتی چه تفاوت‌هایی با هم دارند؟
تفاوت اصلی میان این دو محصول در فرایند تولید، خواص و مقدار مصرف آن‌ها است ولی همه چیز به شما بستگی دارد که بخواهید گلاب سنتی با درصد گلاب بالا و گل محمدی را مصرف کنید یا گلاب صنعتی که از گل‌های مختلف به دست آمده. تفاوت‌های میان این دو عرق عبارت است از
فرایند تولید
نحوه تولید و بسته بندی گلاب را فرایند تولید می‌گویند که در این دو نوع عرق متفاوت است و آن‌ها را از یکدیگر متمایز می‌کند. در ادامه بیشتر به این موضوع پرداخته‌ایم
در فرایند تولید گلاب سنتی از گل‌های تازه چیده شده و با کیفیت بالا استفاده می‌شود. ابتدا گل‌های تازه را می‌چینند و آن‌ها را درون دیگ مسی می‌ریزند. در مرحله بعد به دیگ حرارت می‌دهند تا بخار گل از لوله‌های تعبیه شده در بالای آن خارج شود و به دیگ دیگری که در آب سرد قرار دارد انتقال پیدا می‌کند. پس از آن ماده غلیظی با عطر، بو و طعم بی‌نظیری به دست می‌آید که همان گلاب سنتی یا طبیعی است.این فرایند در مناطق مختلف بسته به نوع گل و شیوه آب و هوایی آن منطقه متفاوت است.
اما فرایند تولید گلاب صنعتی به صورت کامل صنعتی است و از دستگاه‌ها و نحوه کشت گل صنعتی استفاده می‌شود. گل‌ها در محیط گلخانه تولید و سپس به کارخانه انتقال داده می‌شوند؛ پس از آن با فرایند و دستگاه‌های مشخصی مانند دستگاه بخارکن اسانس گل را استخراج می‌کنند و به صورت گلاب بسته بندی می‌شود.
موارد استفاده
موارد استفاده این دو محصول اختلاف آنچنانی با یکدیگر ندارد اما به دلیل تفاوت کیفیت و نحوه تولید، هر کدام از آن‌ها در حیطه‌های کاری مختلفی استفاده می‌شوند. برای این که بهتر متوجه شوید گلاب صنعتی به دلیل فرایند تولید سریعتر و قیمت کمتر بیشتر در صنایع دارویی، غذایی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
در صنایع دارویی برای تولید داروهای آرامبخش و مسکن از گلاب صنعتی استفاده می‌کنند. در صنایع غذایی برای طعم دادن و بهتر کردن عطر بوی محصول آن را مورد استفاده قرار می‌دهند. در صنایع بهداشتی برای بهتر کردن بوی بسیاری از لوسیون، شامپو، کرم و پد‌های بهداشتی از آن استفاده می‌شود. همچنین این نوع گلاب کمی خاصیت ضد التهابی دارد که به این دلیل در صنایع بهداشتی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
گلاب سنتی بیشتر در کشورهای خاورمیانه و حومه آن به دلیل خواص ضد ورم و ضد عفونی کننده بسیار بالایی که دارد در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ این محصول همچنین برای مراقبت‌های پوستی مانند لکه بری و ضد التهلاب پوست استفاده می‌شود.
گلاب سنتی زبان زد همه مردم جهان است و همه از خواص و عطر آن تعریف می‌کنند به همین خاطر است که کشور ما و بسیاری از فروشگاه‌های اینترنتی آن را به کشورهای اروپایی و آمریکایی نیز صادر می‌کنند.
مضرات
با وجود این همه خواص گلاب هم می‌تواند مانند برخی دیگر از محصولات برای بدن برخی افراد خطرناک باشد. به عنوان مثال کسانی که از مشکلات حساسیت پوستی شدید رنج می‌برند باید به مقدار قابل توجهی مصرف گلاب خود را کنترل کنند تا دچار مشکل نشوند.
در ادامه به چند نمونه از مضرات انواع گلاب می‌پردازیم
گلاب سنتی
به دلیل نحوه تولید سنتی و ارگانیک بودن این نوع گلاب تاکنون عوارض خاصی برای آن ثبت نشده است. اما برخی از افراد به دلیل بی‌دقتی و افراط در مصرف آن به مشکلات گوارشی و برخی بیماری‌های پوستی دچار می‌شوند.
گلاب صنعتی
همانگونه که در سطر‌های قبل خوانده‌اید نحوه تولید این نوع گلاب به صورت کاملا صنعتی انجام می‌شود به همین دلیل مقدار اسید بیشتری در این نوع گلاب وجود دارد. شما هنگام مصرف این عرق باید مطمعن شوید که از نظر پوستی مشکلی برای شما پیش نخواهد آمد.
کسانی که از مشکلات گوارشی شدید رنج می‌برند و طبع بدنشان گرم است نیز باید مقدار گلاب مصرفی خود را کنترل کنند تا دچار مشکلات ناشی از مصرف بیش از حد گلاب نشوند.
قیمت
در تفاوت قیمت میان دو محصول گلاب صنعتی و سنتی باید به کیفیت، نحوه تولید و میزان عیار آن توجه کرد. در کل قیمت و کیفیت گلاب سنتی به دلیل ارگانیک بودن و نحوه تولید طبیعی از گلاب صنعتی بیشتر است و هرچه عیار آن بالاتر باشد کیفیت، خواص و قیمت آن تا حدودی با انواع گلاب‌های دیگر متفاوت است.
راهنمای خرید انواع گلاب
با توجه به این که افراد سودجو برای سود خود دست به کارهایی مانند تولید گلاب تقلبی و با کیفیت بسیار پایین می‌زنند و آن را به جای گلاب با کیفیت به مردم قالب می‌کنند تشخیص گلاب اصل از گلاب تقلبی بسیار سخت‌تر از قبل شده شما باید یا به صورت حضوری یا از سایت‌هایی که دارای نماد اعتماد و تجارت الکترونیک هستند و مستقیم شما را به کارخانه وصل می‌کنند خرید کنید. سایت salamkashan.com یکی از سایت های معتبر در حوزه عرقیجات گیاهی است که می‌توانید با خیال راحت از آن خرید کنید و از طعم و خواص گلاب اصل لذت ببرید.
در کل گلاب یک نوشیدنی ارگانیک است که می‌توان از آن به عنوان داروی آرامبخش، داروی ضد التهاب پوست، طعم دهنده غذا و… از آن استفاده کرد؛ اما باید به این نکته توجه کرد که مصرف بیش از حد هر چیزی برای ما مشکل ایجاد می‌کند همانگونه که این ضرب‌المثل می‌گوید اندازه نگه دار که انداره نکوست.