سلام کاشان | گلاب و عرقیات گیاهی
شربت هل و زعفران یکی از نوشیدنی‌های پرطرف‌دار و لذیذ در بین ایرانیان است. هل و زعفران هر کدام به تنهایی فواید زیادی بر روی بدن ما دارند حال ترکیب این دو ماده مقوی بی شک یک ترکیب فوق‌العاده خوشمزه و پر خاصیت خواهد بود. ما در این مبحث قصد داریم طرز تهیه شربت زعفران و هل، خواص شربت زعفران و هل و مضرات و مزایای آن را بیان کنیم.
طرز تهیه شربت هل و زعفران یکی از راه‌های تهیه شربت زعفران و حل این است که آن را در خانه و با استفاده از کمترین و بهترین مواد ممکن درست کنید. برای اینکه بتوانید این کار را انجام دهید به مواد زیر نیاز دارید
هل ۴ عدد، آب ۱۰ لیوان، زعفران به هر مقدار که دوست دارید (چنانچه دوست دارید رنگ شربت شما پررنگ باشد زعفران بیشتری استفاده کنید)، شکر یا پودر قند ۱ لیوان
نحوه تهیه
برای این کار ابتدا آب را داخل قابلمه ریخته بر روی شعله قرار دهید، شکر را اضافه کنید و اجازه بدهید شکر در آب حل شود، تا زمانی که آب جوش بیاید و شکر در آن کاملاً حل شد در ظرفی جداگانه هل و زعفران را پودر کنید، حال نوبت اضافه‌کردن پودر هل و زعفران رسیده است، این مواد باید با هم بجوشند تا زمانی که آب به غلظت کافی برسد، شربت هل و زعفران شما آماده است.
نکته: دو مورد که حتماً باید توجه داشته باشید این است که اگر زمان زیادی مواد بجوشند بعد از خاموش‌کردن شعله سریع خشک می‌شوند که می‌توانید با اضافه‌کردن آب و جوشاندن مجدد این مشکل را برطرف کنید. نکته دوم اینکه حتماً بعد از سردشدن شربت آن را داخل صافی بریزید و سپس در ظرف شیشه‌ای مناسب و در یخچال نگه‌داری کنید.
طریقه مصرف شربت زعفران و هل
طرز مصرف این شربت به‌شدت ساده است و از این شربت به صورت‌های مختلفی می‌توانید استفاده کنید به طور مثال کافی است ۲ تا ۳ قاشق از این نوشیدنی بی‌نظیر را برای اهل خانه و یا در مهمانی‌های خود با مقداری تخم شربتی، خاکشیر و گلاب ترکیب کرده و با تکه‌های یخ و آب سرو و میل نمایید. همچنین برای رفع خستگی روزانه خود می‌توانید مقدار کمی از این شربت بی‌نظیر را داخل چای ریخته از طعم و رنگ فوق‌العاده آن لذت ببرید. یا اینکه آن را به‌صورت دم‌نوش درست کرده و میل نمایید. این شربت می‌تواند به عنوان یک چاشنی بی‌نظیر در انواع نوشیدنی‌های فصل به کار گرفته شود.
خواص شربت زعفران و هل را می‌شناسید؟
شربت هل و زعفران یکی از نوشیدنی‌های گرم است که می‌توان در تمامی فصول سال از آن استفاده نمود. این شربت دارای خواص شادی‌آور، ضدافسردگی، ضداضطراب است. همچنین برای کسانی که دارای قند و فشار خون هستند بسیار مفید است. کسانی که به دنبال روشی برای افزایش وزن خود هستند از این شربت غافل نشوند. همچنین این شربت به هضم غذا و از بین بردن نفخ معده کمک شایانی می‌نماید. در ادامه قبل از اینکه خواص مهم شربت زعفران و هل را برای شما بیان کنیم خالی‌ازلطف نخواهد بود اگر با برخی از خواص هل و زعفران نیز آشنا شوید.
خواص زعفران
زعفران در بین اطبا طب سنتی طرف‌داران بسیار زیادی دارد. این گیاه اولین‌بار در کشورهای ایران و هند کاشت شد و هم اکنون کشور ایران به عنوان یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان این گیاه بی‌نظیر شناخته شده است. از زعفران به صورت‌های مختلفی استفاده می‌شود مثل تزئین غذا، طعم‌دهنده فوق‌العاده برای انواع غذاها، چاشنی شربت‌ها و شیرینی‌ها و حتی در صنعت مواد آرایشی. مصرف زعفران برای بدن خواص بی‌شماری به همراه دارد که در ادامه برخی از آنها را بیان می‌کنیم
- ضد التهاب: در ترکیبات زعفران مواد ضد التهابی وجود دارد که این مواد بر روی کاهش درد مفاصل ناشی از التهاب بسیار مؤثر هستند
- نشاط آور: مصرف زعفران به عنوان یک ماده ضدافسردگی عمل می‌کند و سطح انرژی بدن را بالا می‌برد و باعث ایجاد شور و نشاط در فرد می‌گردد.
- ضد اکسیدان: زعفران حاوی مواد ضد اکسیدانی بوده و مصرف آن با رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و از بروز بیماری‌هایی که به سلول‌های بدن آسیب وارد می‌کنند جلوگیری می‌نماید.
- تقویت گردش خون: زعفران حاوی مقدار زیادی آهن است که با مصرف آن این ویتامین در بدن افزایش پیدا می‌کند. در پی افزایش آهن در خون میزان هموگلوبین و گلبول‌های قرمز خون نیز افزایش می‌یابد و با زیادشدن این سلول‌ها در خون اکسیژن‌رسانی بهتر شده در نتیجه گردش خون تقویت می‌گردد
خواص هل
هل سبز یکی از گیاهان بسیار خوشبو و معطر است که در بیشتر مناطق آسیا یافت می‌شود. این گیاه در طب سنتی کاربردهای فراوانی دارد. از هل می‌توان در آشپزی، پزشکی، چای و… استفاده کرد. خواصی که برای حل این دانه گیاهی خوشبو می‌توان بیان کرد عبارت‌اند از
- ضدسرطان: امروزه یکی از بیماری‌هایی که مردم جهان با آن دست‌وپنجه نرم می‌کنند و تعداد زیادی از افراد به آن مبتلا می‌شوند سرطان است. ازآنجاکه درمان این بیماری نیاز به‌صرف هزینه‌های گزاف دارد دانشمندان به دنبال یک روش جایگزین و کم‌هزینه برای درمان این بیماری بوده و هستند؛ بر طبق مطالعات دانشمندان یکی از راه‌های درمانی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ مصرف هل است.
- کنترل کلسترول: در هل مواد ریزمغذی وجود دارد که می‌تواند با تجمع چربی‌ها در بدن مقابله کند. آنزیم‌های موجود در هل می‌تواند بر روی سطح کلسترول خون اثر گذاشته و مقدار آن را کاهش دهد.
حفظ دستگاه گوارش در برابر بیماری‌ها: متانول موجود در هل می‌تواند بیماری‌هایی همچون نفخ معده، اسید معده و گرفتگی‌های معده را درمان نماید.
- سم‌زدایی: سوخت‌وساز بدن در فرد باعث ایجاد رادیکال‌های آزاد و سمی می‌شود، این رادیکال‌ها می‌توانند بر روی سلول‌های سالم بدن اثر مخرب بگذارند، سم‌های ذخیره شده در بدن ناشی از آزادشدن این رادیکال‌ها می‌توانند زمینه‌ساز بروز بیماری‌هایی همچون سرطان و پیری زودرس در فرد شوند. هل با داشتن خاصیت سم‌زدایی خود از آسیب رسیدن به سلول‌های بدن در برابر رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌نماید.
خواص شربت زعفران و هل
شربت زعفران و هل همان‌طور که از نامش پیدا است ترکیبی از هل و زعفران است که این ترکیب علاوه بر داشتن بویی بسیار عالی، طعمی دلچسب نیز دارد. شربت هل و زعفران دارای انواع ویتامین‌های گروه B، ویتامین‌های A و C و E است. همچنین دارای مقدار زیادی از سدیم، منیزیم، کلسیم، آهن و… است. این شربت دارای فواید بی‌شماری از جمله افزایش اشتها، تقویت قلب، مفید برای افراد مبتلا به آسم، تقویت قوای جنسی، کاهش‌دهنده درد دوران قاعدگی در زنان، مفید برای پوست است که در ادامه برخی از مهم‌ترین خواص شربت زعفران و هل را برای شما توضیح داده‌ایم.
- ضدافسردگی، ضداضطراب: مصرف شربت زعفران و هل با داشتن طعمی دلپذیر و بویی مطبوع می‌تواند به عنوان یک محرک عمل کرده و سطح انرژی فرد را افزایش دهد و روحیه فرد را تقویت نماید همین امر موجب کاهش افسردگی و اضطراب در فرد می‌گردد.
- تنظیم فشار خون: بالا یا پایین‌بودن فشار خون می‌تواند باعث بروز بیماری‌هایی همچون سکته قلبی و یا مغزی در افراد شود؛ بنابراین تنظیم بودن فشار خون بسیار مورد اهمیت است. زعفران با داشتن موادی چون سافرانال و کر و سین می‌تواند به‌راحتی فشار خون را تنظیم نماید بنابراین مصرف دم‌نوش یا شربت این گیاه (همراه با هل یا گلاب) در تنظیم فشار خون بسیار مفید خواهد بود.
- سیستم گوارشی: مصرف شربت هل و زعفران می‌تواند سو هاضمه را برطرف کند و بر روی سلامت سیستم گوارشی اثر بسزایی بگذارد. همچنین این شربت برای از بین بردن نفخ معده نیز بسیار مؤثر است.
شربت زعفران و هل اصل را از کجا بخریم؟
شربت زعفران و هل یکی از نوشیدنی‌های پر طرف‌دار است که در هنگام تهیه آن باید دقت کافی را داشته باشیم. امروزه سایت‌های فروشگاهی بسیار زیادی برای فروش عرقیات گیاهی راه‌اندازی شده است که در این میان فروشگاه اینترنتی ” سلام کاشان” با داشتن تیم پشتیبانی و ضمانت مرجوعی کالا یکی از وب‌سایت‌های معتبر فروش آنلاین است. شما عزیزان می‌توانید علاوه بر تهیه شربت زعفران و هل فدک تمامی عرقیات گیاهی سنتی اصل موردنیاز منزل خود را از این فروشگاه تهیه نمایید. ضمانت مرجوعی کالا و بازگشت وجه در این فروشگاه نشانه کیفیت، مرغوب بودن و اصل بودن کالا است. با جستجوی ساده در این وب‌سایت می‌توانید علاوه بر تهیه عرقیات گیاهی، انواع شربت‌های گیاهی، دم‌نوش‌ها و معجون‌های گیاهی را نیز تهیه کنید. تیم پشتیبانی ما به‌صورت ۲۴ ساعته و در تمام طول هفته آماده پاسخگویی به سؤالات مشتریان عزیز است.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.