سلام کاشان | گلاب و عرقیات گیاهی
شهد گیاهی گل محمدی یکی از شربت‌های بسیار خوش‌طعم و خوش‌بو است که به دلیل خواص بی‌شمار و رنگ دلپذیری که دارد می‌توان از آن در مهمانی‌ها به عنوان یک نوشیدنی دلچسب برای پذیرایی استفاده کرد. گل محمدی در مناطق با هوای گرم می‌روید و یکی از شهرهایی که در زمینه پرورش گل محمدی حرف اول را می‌زند کاشان است.
در طب سنتی از گل محمدی و مشتقات آن به صورت‌های خوراکی، موضعی، بوییدن و… استفاده می‌شود. همان‌طور که می‌دانیم گلاب حاصل تقطیر گل محمدی و آب است که در عیارهای مختلف نیز وجود دارد و از آن به صورت خوراکی و برای شستشو استفاده می‌شود.
اسانس گل محمدی در صنعت عطرسازی کاربرد فراوانی دارد. یکی دیگر از محصولات گل محمدی شهد آن و یا شربت گل محمدی است که در ادامه می‌خواهیم به خواص شهد گل محمدی، طرز تهیه شهد گل محمدی، طریقه مصرف و… بپردازیم. خوشحال می‌شویم اگر تا انتهای مطالب همراه ما باشید
طرز تهیه شهد گل محمدی
برای داشتن شهد گل محمدی می‌توانید به فروشگاه‌ها و کارگاه‌های تولیدی نزدیک محل زندگی خود مراجعه کنید و یا از طریق خرید اینترنتی این کار را انجام دهید که برای این منظور باید به سایت‌هایی مراجعه کنید که مورداعتماد بوده و از کیفیت کالای آن مطمئن باشید و یا می‌توانید این کار را در منزل انجام دهید و از هر لحاظ اطمینان خاطر داشته باشید که محصولی فوق‌العاده تمیز و مرغوب در اختیار خواهید داشت برای این منظور کافی است با ما همراه باشید تا نحوه تولید شهد گل محمدی در منزل را یاد بگیرید
مواد لازم برای تهیه شهد گل محمدی عبارت‌اند از: گل محمدی تازه (۵۰۰ گرم)، شکر ۲ کیلو، جوهرلیمو چند قطره، آب دو لیتر
ابتدا گلبرگ‌ها را جدا کرده و آنها را داخل ظرف مناسب بریزید. آب را داخل کتری ریخته اجازه بدهید به دمای جوش برسد. در این مرحله آب را به صورت کامل روی گلبرگ‌ها می‌ریزیم (میزان آب باید به‌اندازه‌ای باشه که روی گلبرگ‌ها را بگیرد) حال به‌سرعت درب قابله و یا ظرفی که گلبرگ‌ها در آن بود را با دم‌کنی می‌بندیم.
ظرف را به مدت ۲۴ ساعت کنار ساعت کنار بگذارید تا عطر گلبرگ‌ها کامل گرفته شود، بعد از ۲۴ ساعت محتویات درون ظرف را توی آبکش خالی می‌کنیم و مزاریم تا کامل آب آن گرفته شود (به‌هیچ‌عنوان برای خارج‌شدن آب گلبرگ‌ها را فشار ندهید؛ زیرا شربت شما کدر و بدرنگ خواهد شد)
در این مرحله باید ظرف را روی حرارت بگذارید و شکر را داخل آن خالی کنید به‌آرامی هم بزنید تا شکر حل شود این عمل تا زمانی که شربت به غلظت کافی برسد ادامه دهید و در آخر جوهرلیمو را اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. بعد از خنک‌شدن شربت را داخل ظرف مناسب ریخته در یخچال نگهداری کنید. برای بهترشدن رنگ شربت می‌توانید از رنگ‌های خوراکی کمک بگیرید
نحوه گرفتن تلخی شهد گل محمدی
تلخی شربت گل محمدی دو دلیل می‌تواند داشته باشد. اول اینکه از گلبرگ‌هایی استفاده کردیم که رنگ آنها تیره است؛ بنابراین برای رفع این مشکل کافی است از گلبرگ‌های با رنگ صورتی روشن استفاده کنیم
دلیل دوم مربوط به نژاد گل محمدی مورد استفاده است که در زمان تهیه حتماً پرسیده شود اگر این نژاد را تهیه کردید قبل از تهیه شربت گلبرگ‌ها را بجوشانید تا تلخی آن گرفته شود در نهایت یکی از راه‌هایی که می‌توان با آن تلخی شربت گل محمدی را کمتر کرد استفاده از آب لیمو در هنگام تهیه شربت است.
طریقه مصرف شهد گل محمدی
مقداری از شربت (حدود ۳-۴ قاشق را داخل لیوان ریخته) چند قطره آب لیموترش به آن اضافه کنید و بقیه لیوان را با آب و تکه‌های یخ پر کنید و نوش جان نمایید. این شربت را می‌توانید روزی ۲-۳لیوان میل نماید
خواص شهد گل محمدی
همان‌طور که قبل هم اشاره شد از گل محمدی به صورت‌های مختلفی استفاده می‌شود که یکی از آنها گلاب است که بوییدن آن باعث ایجاد حس آرامش در فرد می‌شود و یکی از دلایل استفاده از گلاب در مراسم سوگواری همین مورد است.
اسانس آن در صنعت عطرسازی / تولید مواد آرایشی و بهداشتی کاربرد فراوان دارد. یکی دیگر از مصارف خوراکی گل، شربت گل محمدی است که در این مبحث خواص شهد گل محمدی را بیان می‌کنیم.
شربت گل محمدی دارای خاصیت آنتی‌اکسیدان است. منبع بسیار خوبی از آهن، کلسیم، پروتئین و… است. مصرف آن به کسانی که دارای افسردگی و تپش قلب هستند به‌شدت توصیه می‌شود. خون را تصفیه می‌کند، برای جلوگیری از مبتلا شدن به آلزایمر بسیار مؤثر است.
این شربت با تأمین‌کردن آب بدن باعث ازبین‌رفتن بوی بد عرق می‌شود. از دیگر خواص این شربت بی‌نظیر می‌توان به تقویت معده، بهترشدن عملکرد کبد اشاره کرد در ادامه به بررسی دقیق‌تر برخی از خواص شهد گل محمدی می‌پردازیم.
برای پوست
گل سرخ حاوی مقدار زیادی از آنتی‌اکسیدان و مواد ضد التهابی است؛ ازاین‌رو از گل سرخ در صنعت تولید مواد آرایشی و بهداشتی استفاده فراوانی می‌شود کسانی که پوست آنها خشک است و زیاد پوسته‌پوسته می‌شود می‌توانند از گلاب برای درمان آن کمک بگیرند که برای این منظور باید گلاب را با کرم‌های مرطوب‌کننده ترکیب کرده روی پوست خود بمالید.
در هر صورت یکی از راه‌های مراقبت از پوست مصرف کافی مایعات مخصوصاً در فصل‌های گرم سال است که به نظر ما یک از بهترین گزینه‌ها مصرف شربت گل محمدی است
برای یبوست
ازآنجایی‌که گل سرخ دارای خاصیت ضدباکتریایی است لذا مصرف شربت گل سرخ می‌تواند عفونت‌های دستگاه گوارش را برطرف کند همچنین نوشیدن شهد گل محمدی در طول روز می‌تواند به بهترشدن دل‌درد، نفخ و زخم‌های روده کمک نماید.
مصرف شهد گل سرخ برای درمان اسهال و یبوست بسیار مفید است زیرا می‌تواند حرکات روده را بهتر کند.
برای لاغری
شاید این سؤال براتون پیش بیاید که اصلاً شربت گل محمدی چه اثری بر روی لاغری دارد؟ باید به شما بگوییم فیبری که در گلبرگ‌ها گل محمدی است به صورت نامحلول وجود دارد و این امر سبب می‌شود در زمان مصرف شهد حجم معده زیاد شود و فرد احساس سیری داشته باشد همین امر به کم‌شدن وزن شما کمک می‌کند.
شهر گل معنوی دارای یک فیبر به نام پکتین است که این فیبر به دو روش موجب کم‌شدن وزن و لاغری فرد می‌شود. در روش اول با مصرف شهد گل محمدی فرد به مدت طولانی‌تر احساس سیری می‌کند و کمتر به سراغ خوردن خوراکی‌های ناسالم می‌رود.
در روش دوم پکتین آب معده را جذب می‌کند و با این کار حجم معده را بزرگ‌تر می‌کند، در نتیجه فرد سیگنال سیری به مغز می‌فرستد در این زمان مغز فکر می‌کند معده پر است و این امر سبب می‌شود اشتهای شما کاهش یابد. برای بهره‌بردن از فواید شربت گل محمدی برای لاغری کافی است آن را همراه با غذا میل نماید که این کار باعث هضم بهتر غذا هم می‌گردد.
شهد گل محمدی برای چه کسانی مفید است؟
- افرادی که کبد چرب دارند می‌توانند برای پاک‌سازی کبد خود از این شربت کمک بگیرند
- کسانی که دچار سرماخوردگی می‌شوند برای رفع گلودرد و سرفه
- کسانی که سردردهای میگرنی دارند.
- افرادی که افسردگی و تپش قلب دارند
- کاهش دردهای قاعدگی و تنظیم عادات ماهیانه
- افرادی که دارای یبوست و افزایش وزن هستند
- افرادی که دارای مشکلات گوارشی هستند و معده درد دارند
مضرات شهد گل محمدی
شهد گل محمدی کاملاً بی‌ضرر است. فقط کسانی که در خوردن آن زیاده‌روی می‌کنند باید به این نکته توجه داشته باشند که چون ویتامین c موجود در شهد گل محمدی زیاد است، مصرف بیش از حد آن ممکن است در فرد سنگ کلیه ایجاد کند. از دیگر عوارضی که برای این شهد می‌توان بیان کرد: تهوع، بی‌خوابی، حساسیت، گرگرفتگی معده و…
قیمت و خرید شهد گل محمدی
ازآنجاکه شهد گل محمدی یکی از نوشیدنی‌های بسیار پرطرف‌دار برای رفع عطش و بوی بددهان و مجاری تنفسی است در هنگام خرید باید به اصل بودن آن دقت کافی داشته باشید. “فروشگاه سلام کاشان ” اینجاست تا به شما کمک کند خریدی مطمئن و محصولی با کیفت بالا و اصل با قیمت مناسب را تجربه کنید.
ضمانت مرجوعی کالا و بازگشت وجه و داشتن تیم پشتیبانی ۲۴ ساعته این فروشگاه نشان از مرغوبیت تمام محصولات آن دارد. شما می‌توانید برای صرف وقت و هزینه کمتر در کنار خانواده و به‌راحتی تمامی عرقیات گیاهی اصل موردنیاز خود را از این فروشگاه تهیه نمایید و از مصرف آنها نهایت لذت را ببرید
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.